食品中黄曲霉毒素M1 和B1 的测定GB 5009.24—2010

2 原理 样品经提取、浓缩、薄层分离后，黄曲霉毒素M1 与B1 在紫外光（波长 365nm）下产生蓝紫色荧 光，根据其在薄层上显示荧光的最低检出量来测定含量。 3 试剂和材料 3.1 甲醇：分析纯。 3.2 石油醚：分析纯。 3.3 三氯甲烷：分析纯。 3.4 无水硫酸钠：分析纯。 3.5 异丙醇：分析纯。 3.6 硅胶 G：层析用。 3.7 氯化钠及氯化钠溶液（40 g/L）。 3.8 硫酸（1+3）。 3.9 玻璃砂：用酸处理后洗净干燥，约相当20 目。 3.10 黄曲霉毒素 M1 标准溶液：用三氯甲烷配制成每毫升相当于 10μg 的黄曲霉毒素M1 标准溶液。 以三氯甲烷作空白试剂，黄曲霉毒素M1 的紫外最大吸收峰的波长应接近357 nm，摩尔消光系数为 19 950。避光，置于4 ℃冰箱中保存。