目前检测氟离子的方法主要有氟离子选择电极法、氟试剂分光光度法及离子色谱法等。氟离子选择电极法易受pH波动和干扰离子（如OH⁻）影响，需频繁校准，操作繁琐；氟试剂分光光度法：显色反应受温度和时间制约，灵敏度较低（检出限通常≥0.5 mg/kg），且试剂毒性较大；离子色谱法通过色谱柱高效分离氟离子与干扰物，抗干扰能力强，同时也符合《GB 5009.18-2025》对复杂基质食品的检测需求。 本文采用天瑞TIC-680离子色谱仪精准地测定了大米、茶叶、食用油、生活饮用水中氟离子，该方法中氟离子的线性相关系数R>0.999,检出限为0.1mg/kg，加标回收率在95.6%~102.3%之间。测试结果表明，该方法检出限低、准确度高，可用于食品安全中氟化物的检测。